Monthly Archives: July 2017

เทพธิดาขนมหวานนนน😋😋😋 วันนี้เทพธิดาของเรา จะพาไปชิม ขนมเค้กสไตล์ฝรั่งเศส 🍰🍰🍰 ท่ามกลางธรรมชาติแบบสวน ชิลล์ดีจริงๆครับ😋😋😋 ที่สำคัญการตกแต่งร้านน่ารักมากครับ ให้ความรู้สึกเหมือน home & garden ตามไปดูเมนูของร้านนี้ดีกว่าครับ ..ว่ามีขนมอะไรที่เรียกได้ว่าเป็น Signature ของร้านนี้กันเลยครับ

อาหารไทย พล่ากุ้ง แซ่บจี๊ด จะทานกับข้าวร้อนๆ หรือ จะทานเป็นกับแกล้มม ถูกปากคนไทย

5 ข้อหลัก คนกินอาหารคลีนอาจไม่รู้ อาหารคลีน สามารถปรับสมดุลให้กับร่างกาย ขับสารพิษ และยังเป็นอาหารยอดฮิตในหมู่คนที่ลดน้ำหนักอีกด้วย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการกินอาหารคลีนนั้น ยังมีปัจจัยบางประการที่คนเริ่มกินควรรู้ คนรักสุขภาพหลายคนหันมาสนใจในเรื่องการกิน “คลีน” กันมากขึ้น เพราะอาหารคลีนเน้นสารอาหารจากผักผลไม้เป็นส่วนใหญ่ มีประโยชน์ต่อร่างกาย หรือจะเรียกว่าเป็นอาหารลดน้ำหนักเลยก็ได้ค่ะ แต่คุณรู้ไหมคะว่า ข้อสำคัญของคนที่เริ่มกินคลีนอย่างจริงจังนั้น ยังมีปัจจัยหลักหลายอย่างที่ควรรู้ไว้สักนิด เพื่อให้เกิดผลดีต่อร่างกายของเราอย่างสมบรูณ์ เรามาดูกันค่ะว่าสิ่งสำคัญที่ควรรู้มีอะไรกันบ้าง 1. น้ำตาลเทียม หลายท่านที่เพิ่งเริ่มทานคลีนอาจคิดว่าการหลีกเลี่ยงรสหวาน หรือไม่ใช้น้ำตาลเป็นส่วนประกอบของทุกเมนู แต่เปลี่ยนไปใช้น้ำตาลเทียมแทนน้ำตาลปกติ ซึ่งจริงๆ แล้วเจ้าตัวน้ำตาลเทียมนี้ก็ไม่ได้นับว่าเป็นส่วนที่ทำให้คุณห่างจากความหวานได้เลยนะคะ หากทานเข้าไปทุกวันก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน เราจึงขอแนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลที่เคยใช้ปรุงอาหารลงจากเดิม หรือไม่ก็ใช้ความหวานจากผลไม้มาทดแทนดีกว่าการใช้น้ำตาลเทียมค่ะ 2. เลี่ยงการกินเมนูเดิมๆ สาเหตุที่เราบอกว่าควรเลี่ยงการทานเมนูเดิมๆ นั่นเพราะว่า บางคนที่ทานแต่อกไก่ หรือสลัดผักเพียงอย่างเดียวเป็นเวลานานๆ โดยที่ไม่เปลี่ยนเมนู หรือลองพลิกแพลงไปทานเมนูอื่นบ้าง จะทำให้ร่างกายของคุณนั้นรับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ และจะไม่เกิดความหลากหลายของการทานอาหารให้ครบห้าหมู่นั่นเองค่ะ ฉะนั้น การพลิกแพลงเมนู หรือเปลี่ยนเมนูอาหารให้หลากหลาย นอกจากจะทำให้เจริญอาหารแล้ว คุณยังจะได้พบกับรสสัมผัสใหม่ที่ไม่น่าเบื่ออีกด้วยล่ะค่ะ 3. อย่าทานแต่ผักผลไม้ สาวๆ บางคนอาจคิดว่าการทานคลีนคือการกินแต่ผักกับผลไม้เพียงอย่างเดียว ซึ่งหากคุณคิดแบบนั้นมันก็ไม่ผิดเท่าไหร่ค่ะ แต่ร่างกายของคุณจะได้รับสารอาหารที่นำไปเลี้ยงร่างกายไม่เพียงพอน่ะสิ เพราะร่างกายคนเรายังต้องการสารอาหารที่เป็นโปรตีนเพื่อเป็นพลังงาน ใช้ในการเผาผลาญของร่างกายในแต่ละวัน ซึ่งหากทานแต่ผักผลไม้ที่ให้พลังงานไม่เพียงพอ ก็อาจเป็นลมหรือขาดสารอาหารได้ง่ายๆ ฉะนั้นเราจึงอยากให้ทานอาหารที่เป็นประโยชน์ในระหว่างมื้อ เช่น...

เมนูอาหารเช้าต้องห้าม...ที่ทำลายสุขภาพ อาหารเช้า ถือเป็นอาหารมื้อสำคัญ เพราะจะช่วยกระตุ้นให้สมองทำงาน เติมพลังงานให้ร่างกายพร้อมลุยกิจกรรมระหว่างวัน แต่ เมนูอาหาร บางประเภทที่เราซื้อทาน อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้ในระยะยาว หากทานซ้ำทุกวันเป็นประจำ โดยเฉพาะไก่ย่าง ไก่ทอด อาหารกึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ อาหารเช้า ถือว่าเป็นมื้อสำคัญอย่างมาก เพราะจะช่วยชาร์จพลังงานร่างกายให้พร้อมต่อการทำงาน ช่วยพัฒนาสมอง และเติมเต็มวันใหม่ของเราให้สดใส โดยทั่วไปของมื้อเช้าเรามักจะเลือกอาหารที่ทานง่าย เนื่องด้วยเวลาอันจำกัด แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารสำหรับมื้อเช้าบางประเภทที่เราซื้อทานกันเป็นประจำ มันส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราในระยะยาวได้เช่นกัน จะมีอาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยงบ้าง เราไปดูพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ 1. แฮมเบอร์เกอร์ แฮมเบอร์เกอร์เป็นเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ต่างนึกถึงในช่วงเช้า เพราะนอกจากจะง่ายต่อการทานแล้ว ก็ยังหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้ออีกด้วย แต่รู้ไหมคะว่าเบอร์เกอร์ที่เราทานเข้าไปทุกเช้าเนี่ย หากเราทานเข้าไปติดต่อกันเป็นเวลานาน มันอาจเป็นบ่อเกิดของโรคที่เกี่ยวกับทางเดินอาหาร และอาจกลายเป็นโรคมะเร็งได้ในเวลาต่อมาค่ะ เพราะความอร่อยของเบอร์เกอร์ทุกชิ้นที่เราได้ลิ้มรสในทุกเช้าวันทำงาน ล้วนแต่มีผงปรุงรสที่เราเรียกมันว่า ผงชูรส เจือปนอยู่นั่นเอง 2. ไก่ทอด ข้าวเหนียวไก่ทอด อาหารเช้าที่ทำให้อิ่มท้องก่อนไปโรงเรียน และก่อนไปทำงานของใครหลายคน รู้ไหมคะว่าไก่ทอดที่เราทานทุกวันนี้ส่งผลให้เราน้ำหนักขึ้น อันเป็นผลมาจากแป้งทอดกรอบที่แสนอร่อย แต่แฝงไปด้วยสารปนเปื้อนต่างๆ อีกมากมาย และยังเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนอีกด้วย ยิ่งบางร้านที่ใช้น้ำมันทอดไก่ซ้ำๆ ก็ยิ่งอันตราย เพราะอาจมีสารปนเปื้อนอย่าง สารโพลาร์ ซึ่งสารนี้มีฤทธิ์ต่อการกลายพันธุ์...

9 อาหารช่วยดีท็อก ขับสารพิษได้อย่างดีเยี่ยม ดีท็อก คือ การขับล้างสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้ร่างกายรู้สึกเฟรช และไม่อึดอัดกับภาวะท้องอืด ท้องเฟ้อ เรอบ่อย ซึ่งการดีท็อกนี้สามารถทำได้โดยการสวนทวาร หรือทานอาหารและผลไม้ที่มีกากใยสูง การ ดีท็อก ช่วยทำให้เรานั้นได้ขับล้างสารพิษออกจากร่างกาย และยังทำให้เราหายจากอาการท้องอืด เรอบ่อย หน้ามัน สิวขึ้น ฯลฯ มีประโยชน์มากขนาดนี้ เพื่อนๆ อยากรู้กันไหมคะว่า อาหารที่สามารถช่วยดีท็อกได้นั้นมีอะไรบ้าง เรามาจดลิสต์ไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ 1. ทับทิม ทับทิมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารที่ชื่อว่า ฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระ เมื่อเราทานเข้าไปบ่อยๆ จะช่วยขับล้างสารพิษที่ไม่ดีออกจากร่างกาย แถมยังมีวิตามินเอ ซี รวมถึงธาตุเหล็ก ที่ช่วยลำเลียงออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกายอีกด้วย 2. กระเทียม หากคุณอยาก ดีท็อก สารพิษให้ออกไปจากร่างกาย กระเทียมนั้นสามารถช่วยคุณได้ค่ะ เพราะกระเทียมจะช่วยกระตุ้นให้ตับผลิตเอนไซม์ที่ช่วย ดีท็อก ร่างกาย รวมถึงป้องกันของเสีย ขับสารพิษต่างๆ ให้ออกไปจากระบบย่อยอาหาร จะทานเป็นเครื่องเคียงพร้อมกับข้าว หรือจะทานแบบสดๆ เคี้ยวเพลินๆ ก็ยังได้ แต่หลังจากทานเสร็จแล้วก็อย่าลืมบ้วนปาก...

สารพัดประโยชน์ของมัลเบอร์รี่ ที่คุณอาจยังไม่รู้ ผลมัลเบอร์รี่ แบ่งได้เป็น 2 ชนิด คือ ชนิดที่นิยมปลูกไว้สำหรับเลี้ยงตัวไหม และชนิดที่นิยมนำมาทานในหมู่คนรักสุขภาพ มัลเบอร์รี่ สำหรับเลี้ยงตัวไหมจะมีรสชาติออกไปทางเปรี้ยว ส่วนอีกชนิดที่เรานิยมนำมารับประทานจะมีรสเปรี้ยวอมหวาน มัลเบอร์รี่ หรือที่เรารู้จักกันดีในนามลูกหม่อน ซึ่งเดี๋ยวนี้คนรักอาหารสุขภาพเริ่มให้ความสนใจ และหันมาทานกันมากขึ้น ด้วยสรรพคุณของผลมัลเบอร์รี่ ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายหลากหลายด้าน อาทิ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและไวรัส ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ซึ่งในวันนี้เราจะพาทุกท่านมาดูประโยชน์ของผลไม้จิ๋วแต่แจ๋วอย่างมัลเบอร์รี่กันค่ะ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับต้นหม่อน หรือต้นของมัลเบอร์รี่กันก่อนดีกว่าค่ะ เนื่องจากว่าต้นนี้มี 2 ชนิดด้วยกัน โดยชนิดแรกนั้นจะเป็นชนิดที่นิยมปลูกไว้เพื่อนำใบของมันมาทำการเลี้ยงตัวไหม จะมีขนาดเล็กกว่าอีกชนิดอยู่สักหน่อย เมื่อนำผลที่สุกมาทานก็จะได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ส่วนอีกชนิดที่คนนิยมนำมาทานกัน จะมีลักษณะที่ใหญ่ ผลรวมติดกันยาวเป็นทรงกระบอก เมื่อสุกแล้วจะมีสีแดงเข้ม ส่วนเรื่องของรสชาติจะเปรี้ยวอมหวาน แถมมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ สารพัดประโยชน์จากมัลเบอร์รี่ 1. ช่วยเสริมให้กระดูกแข็งแรง เนื่องจากผลมัลเบอร์รี่นั้นมีแร่ธาตุและสารอาหารอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็น แคลเซียม วิตามินเค ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ที่เป็นส่วนช่วยเสริมสร้าง และซ่อมแซมให้กระดูกของเราแข็งแรง แถมยังป้องกันภาวะของอาการกระดูกพรุน ลดการเสื่อมของกระดูกให้ช้าลงกว่าวัยด้วยค่ะ 2. ป้องกันโรคมะเร็ง หากถามว่าผลมัลเบอร์รี่เพียงลูกเล็กๆ นั้นจะต้านมะเร็งได้อย่างไร เราคงต้องตอบว่าอย่ามองข้ามผลไม้สายพันธุ์จิ๋วแต่แจ๋วชนิดนี้ เพราะว่าในมัลเบอร์รี่นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งต่างๆ ได้...

8 อาหารแก้แฮงค์ให้อยู่หมัด สายดื่มต้องรู้ !!! เชื่อว่าสายดื่มคงคุ้นชินกับอาการ เมาค้าง หรือ แฮงค์ กันอยู่ไม่น้อย ใครที่ยังไม่เคยลิ้มรสบอกเลยว่ามันช่างแสนทรมานซะจริงๆ ทั้งทำให้ปวดหัว ไม่สดชื่น ไม่สบอารมณ์ รู้สึกหงุดหงิดทั้งวัน อาการปวดหัวเหมือนโลกหมุนจนคลื่นไส้อาเจียน แถมยังทำให้ลุกไปทำงานไม่ไหว สำหรับสายก๊งนักดื่มที่บอกว่าคอแข็งนักหนานั้นคงเคยผ่านอาการแบบนี้มาแล้วทั้งสิ้น บอกเลยแล้วกันค่ะว่าอาการ “แฮงค์” แบบนี้มันน่ากลัว เพราะนอกจากจะทำให้เราเสียการเสียงานแล้ว ยังจะทำให้รู้สึกไม่สดชื่น และมีอาการหงุดหงิดไปทั้งวันอีกด้วย ฉะนั้นอย่าปล่อยให้อาการแบบนี้อยู่กับคุณนานค่ะ วันนี้เรามีวิธีดีๆ ที่จะช่วยให้คุณหายจากอาการเมาค้างนี้ได้ด้วยอาหารเหล่านี้ 1. ข้าวสวย นอกจากข้าวสวยจะเป็นอาหารที่เราทานเข้าไปทุกวันแล้ว ประโยชน์ของข้าวสวยนั้นยังนำมาใช้ประคบที่หน้าของคุณได้อีกด้วย เพียงแค่นำข้าวสวยแช่ตู้เย็นไว้สักประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นก็นำมาใส่ผ้าขาวบาง แล้วใช้ประคบที่เปลือกตา ลองทำดูสัก 3-5 นาที นะคะ อาการแฮงค์จะค่อยๆ ทุเลาลง แล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นค่ะ 2. สตรอเบอร์รี่ ความเปรี้ยวช่วยคุณได้ค่ะ เพราะด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวของเจ้าสตรอเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน จะช่วยให้อาการมึนๆ งงๆ จากการเมาค้างของคุณหายไป เพียงแค่คุณคั้นน้ำสรตอเบอร์รี่สดๆ สักแก้ว เท่านี้ความสดชื่นก็แทบจะมาอยู่ตรงหน้าคุณแล้วจ้า 3. น้ำส้มคั้น นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว น้ำส้มคั้นก็น่าจะเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจค่ะ เพราะผลไม้ที่มีวิตามิซีสูงเช่น...

รวมสุดยอดขนมหวานจากทั่วทุกมุมโลก เมนูขนมหวาน ไม่ว่าจะเป็นเค้ก เยลลี่ พุดดิ้ง อาจจะดูน่าเบื่อไม่ชวนชิมสักเท่าไหร่ ลองเปลี่ยนมาดู ขนมหวาน จากต่างประเทศที่เรานำมาฝากกันดีกว่าค่ะ ถ้าคุณได้พบกับขนมเหล่านี้แล้วรับรองว่าคุณต้องดิ่งเข้าร้านเบเกอรี่โดยพลันแน่นอน หากคุณอยากทานขนมหวานคุณจะนึกถึงเมนูอะไรเป็นอย่างแรก? บัวลอยเป็นไงคะ เหนียวๆหนึบๆ หอมกะทิ หรือจะเป็นครองแครงกรุบกรอบดี เอ...ถ้าเปลี่ยนเป็น ขนมหวาน สไตล์ฟรุ้งฟริ้งแบบมาการองจะดีไหมนะ? แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ!! อย่าเพิ่งตัดสินใจในสิ่งที่เราพูดไป ถ้าคุณยังไม่เจอกับขนมต่อไปนี้ รับรองเลยว่าคุณจะต้องเสิร์จหาร้านเบเกอรี่แทบไม่ทันกันเลยทีเดียว อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าขนมที่เรากำลังจะนำมาเสนอนั้นมีอะไรน่าสนใจบ้าง มาดูกันเลยดีกว่า 1. Turkish delight - ตุรกี ขนมหวานรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากประเทศตุรกี มีชื่อว่า เตอร์กีส ดีไลท์ ทำจากแป้ง น้ำตาล ถั่วพิสตาชิโอ เฮเซลนัท หรือ วอลนัท เคลือบด้วยความนุ่มแบบละลายในลิ้น กับรสชาติของชินนาม่อน มะนาว และน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งถ้าจะหาทานในประเทศเราก็คงจะยากหน่อยล่ะค่ะ หากท่านใดได้ไปเยือนที่ตุรกี ก็อย่าลืมที่จะไปลองลิ้มชิมรสชาติที่คลาสสิคตลอดกาลของเจ้าเตอร์กีส ดีไลท์กันบ้างนะคะ 2. Panna cotta - อิตาลี ถ้าพูดถึงของหวานแล้วจะไม่มีเจ้าพานาคอตต้าก็คงจะไม่ได้แล้วค่ะ ด้วยท็อปปิ้งที่เป็นส่วนผสมของขนมหวานชนิดนี้ ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานอย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อร่อยติดปลายลิ้น...

อาหารไทย กุ้งนั่งยาง รสแซ่บถูกปาก รสจัดจ้านถูกคอคนไทย

อาหารอร่อย สเต็กเนื้อ น้ำจิ้มแจ่ว สเต๊กเนื้อสันใน กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ